Üniversite merkezinde bitkiler ileri teknolojiyle işleniyor

Edinilen bilgiye göre, üniversite bünyesindeki merkezde tıbbi ve aromatik bitkilerin farklı alanlarda değerlendirilmesine yönelik ar-ge çalışmaları yürütülüyor. 2015 yılından bu yana faaliyet gösteren merkez, bitkilerin insan sağlığına etkilerini araştırırken farklı disiplinlerin ihtiyaçlarına yönelik projeler de geliştiriyor.

İleri Teknolojiyle Üretim Süreci

Üniversiteler, kamu kurumları ve özel sektörle iş birliği yapan merkez, bitkisel ürünlerin hücreler ve canlılar üzerindeki etkilerini incelemek için bilimsel altyapı desteği sunuyor. Üretim sürecinde Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı işletme altyapısı kullanılırken, süperkritik karbondioksit ekstraksiyonu ve mikroenkapsülasyon gibi ileri teknolojilerden yararlanılıyor.

Tarladan gelen hammaddeler kabul bölümünün ardından karbondioksit odasında bekletiliyor, temizleme ve kurutma işlemlerinden geçerek öğütülüyor. Mikroenkapsülasyon yöntemi sayesinde oksidasyon riski azaltılarak ürünlerin raf ömrü uzatılıyor ve maddeler daha stabil hâle getiriliyor.

Çeşitli Bitkisel Yağ ve Kremler Geliştirildi

Merkezde kimyasal çözücü içermeyen ve saflık düzeyi yüzde 99'un üzerinde olan ürünler elde ediliyor. Çörek otu, kabak çekirdeği, menengiç, susam, ısırgan tohumu, haşhaş, tatlı badem, aspir, keten tohumu ve kayısı çekirdeği yağlarının yanı sıra kayısı çekirdeği, üzüm çekirdeği ve kuşburnu kremleri bu ürünler arasında yer alıyor.

Geliştirilen bu ürünler üniversitenin çevrim içi satış mağazası üzerinden satışa sunuluyor. Farklı disiplinlerden akademisyenlerin katkısıyla yürütülen bu çalışmalar, aynı zamanda üniversite-sanayi iş birliğine önemli bir örnek oluşturuyor.