Küresel gıda fiyatları ekimde zayıf talep nedeniyle geriledi
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının ekimde zayıflayan talep ve bazı ürünlerdeki düşüşlerle gerilediğini duyurdu.
UHABERHaber Merkezi
6 Kasım 2026 Cuma 2 dk okuma
Fotoğraf: AA
Kısaca
- Küresel gıda fiyatları ekim ayında zayıf talep nedeniyle düşüş gösterdi.
- Tahıl, süt ürünleri ve et fiyatlarındaki gerileme endeksi aşağı çekti.
- Şeker ve bitkisel yağ fiyatlarında ise artış kaydedildi.
- 2026 küresel tahıl üretiminin tarihin en yüksek ikinci seviyesi olması bekleniyor.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının ekim ayında uluslararası ithalat talebindeki zayıflama ile tahıl, süt ürünleri ve et fiyatlarındaki düşüşlerin etkisiyle gerilediğini bildirdi. Söz konusu endeks, Rusya-Ukrayna Savaşı'nın başlamasının ardından Mart 2022'de kırılan tarihi rekorun yaklaşık yüzde 16,4 altında kalmaya devam ederken, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5,9 artış kaydetti.
Tahıl ve Hayvansal Ürünlerde Düşüş
FAO Tahıl Fiyat Endeksi ekimde eylül ayına göre yüzde 4,5 geriledi. Küresel buğday fiyatları, Arjantin'deki üretim görünümünün iyileşmesi ve zayıf talep nedeniyle son 4 ayda ilk kez gerilerken, mısır fiyatları ABD'deki hasat baskısı ve Güney Amerika'daki bol arz beklentisiyle düştü. Süt ürünleri endeksi bol arz ve zayıf alım ilgisi nedeniyle aylık yüzde 1,1 gerilerken, et fiyat endeksi ise domuz, koyun ve sığır eti fiyatlarındaki düşüşle yüzde 1,2 azalış kaydetti.
Şeker ve Yağ Fiyatlarında Artış
FAO Şeker Fiyat Endeksi ekimde aylık yüzde 6,6 artış kaydederek Aralık 2024'ten bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Brezilya'nın merkez-güney bölgesindeki aşırı yağışların hasat operasyonlarını aksatması ve Hindistan, Tayland ile Avrupa Birliği'ndeki üretim endişeleri yükselişi tetikledi. Bitkisel yağ fiyat endeksi ise ekimde aylık yüzde 0,3 sınırlı artış gösterdi, soya yağı fiyatları biyoyakıt sektörünün güçlü talebiyle 2022 sonundan bu yana en yüksek seviyesine çıktı.
Tahıl Arz ve Talep Beklentileri
Öte yandan FAO, Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu'nu da yayımladı. Buna göre, küresel tahıl üretiminin 2026 yılında 2025'teki tarihi rekorun gerisinde kalması ancak 2 milyar 999 milyon ton ile tarihin en yüksek ikinci seviyesinde gerçekleşmesi bekleniyor. Küresel pirinç üretiminin zayıf üretici marjları ve El Nino kaynaklı olumsuz hava koşulları nedeniyle yüzde 2,5 düşüşle 552 milyon tona gerilemesi beklenirken, küresel tahıl tüketiminin 2026/27 döneminde yüzde 0,2 artışla 2 milyar 971 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor.
