Balın hangi bitkiden elde edildiği yapay zekayla tespit edilecek

Türk araştırmacılar, balın hangi bitkilerden elde edildiğini yapay zeka destekli polen analiziyle belirlemek ve Türkiye'nin dijital milli polen bankasını oluşturmak amacıyla yeni bir sistem geliştiriyor. ODTÜ ROMER araştırmacılarının da yer aldığı projede, toplanan polen örnekleri otomatik tarama ve odaklama özellikli mikroskop sistemiyle görüntülenerek dijital ortama aktarılacak.

Yapay Zeka Destekli Analiz Süreci

Geliştirilecek sistemle bal örneklerindeki polenler analiz edilerek ürünlerin bitkisel kökenleri belirlenecek ve özellikle belirli bitkilerden üretildiği belirtilen balların bu özellikleri doğrulanacak. Ayrıca otomatik mikroskop sistemi ve görüntü işleme teknolojileriyle, uzmanlar tarafından tek tek incelenmesi gereken analiz süreçlerinin hızlandırılması ve daha standart hale getirilmesi amaçlanıyor.

Milli Dijital Polen Bankası

Edinilen bilgiye göre proje, 3 üniversitenin işbirliğiyle yürütülüyor. Piyasadaki tağşişli veya sahte bal sorununun önüne geçmek için en kesin metodun polen analizi yapmak olduğu belirtilirken, bu süreçte yapay zeka sayesinde mikroskoptaki örneklerin otomatik olarak taranacağı ve polen türleri ile sayısının hızlıca sunulacağı ifade edildi.

Çalışmalar sonucunda gerçek polen preparatları ve görüntülerinden oluşan milli bir dijital polen veri bankasının oluşturulması hedefleniyor. Türkiye'de ilk olma özelliği taşıyan bu sistem sayesinde, laboratuvarlardaki uzman gereksinimi ortadan kalkacak ve bal örneklerinin gerçek veya sahte olduğu çok daha hızlı ve kesin bir şekilde belirlenebilecek.