Sığır karkas et fiyatlarında sıcak ağırlık dönemi başlıyor
Karkas sığır etinin pazar fiyatı artık soğuk ağırlık yerine sıcak karkas ağırlığı baz alınarak belirlenecek.
UHABERHaber Merkezi
7 Kasım 2026 Cumartesi 1 dk okuma
Fotoğraf: AA
Kısaca
- Karkas sığır etinin pazar fiyatı sıcak ağırlığa göre belirlenecek.
- Uygulamadaki iş ve işlemler Hayvancılık Genel Müdürlüğüne devredildi.
Edinilen bilgiye göre, karkas sığır etinin pazar fiyatının hesaplanmasında ve belirlenmesinde önemli bir değişikliğe gidildi. Buna göre, işlemler artık soğuk ağırlık yerine doğrudan sıcak karkas ağırlığı esas alınarak yürütülecek.
Öte yandan, daha önce Bakanlığın Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen ilgili yönetmelik kapsamındaki tüm iş ve işlemlerin yetki devri yapıldı. Bu kapsamdaki çalışmalar bundan böyle Hayvancılık Genel Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilecek.
