İstanbul'da ambalajlı su pazarı bu yıl 35 milyar liraya koşuyor

Edinilen bilgiye göre, İstanbul'un Türkiye nüfusunun ve ekonomik hareketliliğin merkez üssü olması, ambalajlı su tüketiminde önemli bir paya sahip olmasını sağlıyor. Sektörün 9 aylık konsolide verileri belirlenme aşamasındayken, tarihsel ve dönemsel projeksiyonlar kentin tek başına Türkiye genelindeki toplam ambalajlı su tüketiminin yaklaşık yüzde 30 ila yüzde 35'ini oluşturduğunu ortaya koyuyor.

Türkiye genelinde 2025 yılında kişi başına yıllık ambalajlı su ortalama tüketimi 70 litre pet-cam ve 62 litre damacana olmak üzere toplam 132 litre olarak gerçekleşti. 2026 yılında ise yıllık kişi başına ortalama tüketimin, yaz dönemindeki düşüşle birlikte önceki yıla oranla bir miktar azalması bekleniyor. Buna karşın İstanbul'da kişi başına yıllık tüketim, hızlı yaşam temposu ve ev dışı tüketim ağının genişliği nedeniyle Türkiye ortalamasının üzerinde seyrediyor.

Sektör Cirosu ve Tüketim Dinamikleri

Ambalajlı Su Üreticileri Derneği (SUDER) verilerine göre, 2025 yılında Türkiye genelinde ambalajlı su sektörü cirosu perakende fiyatları üzerinden 78,1 milyar liraya ulaştı. 2026 yılı için toplam cironun enflasyonun da etkisiyle 97,6 milyar liraya çıkması öngörülüyor. İstanbul, yüksek tüketim tonajı, birim fiyatların yüksekliği ve lojistik maliyetleri nedeniyle sektörü domine ederken, perakende cirosu bazında bu yıl yaklaşık 35 milyar liralık ekonomik büyüklüğe ulaşması tahmin ediliyor.

Kentteki ev dışı mobilite ve küçük hane halkı yapısı, pet ve tek kullanımlık ambalajlı ürün gruplarının payının yüzde 55 seviyesini aşarak damacanayı geride bırakmasını bekliyor. Ayrıca tüketici alışkanlıklarının hızla dijitalleştiği, geleneksel telefonla sipariş yönteminin yerini mobil uygulamalara, çevrim içi sipariş platformlarına ve akıllı abonelik modellerine bıraktığı belirtiliyor.

Sürdürülebilirlik ve Su Kaynaklarının Korunması

• Türkiye'nin küresel iklim krizi sebebiyle su stresi yaşayan bir ülke konumunda olduğu belirtiliyor.
• SUDER üyesi firmalar, sıfır su kaybı prensibiyle su kaynaklarını titizlikle korumaya devam ediyor.
• Ambalaj atıklarının kaynağında toplanmasını hedefleyen Depozito Yönetim Sistemi'nin (DYS) önemi vurgulanıyor.

Sektör temsilcileri, 2027 yılında pazarın ve ekonomik dengelerin daha stabil olmasını bekliyor. Ertelenen talebin ve serin geçen yaz sezonunun ardından normalleşen iklim şartlarının hacimsel büyümeyi destekleyeceği öngörülüyor.